空調冰蓄冷技術，即是在電力負荷很低的夜間用電低谷期，采用電動制冷機制冷，使蓄冷介質結成冰，利用蓄冷介質的顯熱及潛熱特性，將冷量儲存起來。

　　在電力負荷較高的白天，也就是用電高峰期，使蓄冷介質融冰，把儲存的冷量釋放出來，以滿足建筑物空調或生產工藝的需要。冰蓄冷有以下主要特點：

　　電力移峰填谷

　　均衡電力負荷，加強電網負荷側（Demand Side Management）的管理。

　　由于轉移了制冷機組用電時間，起到轉移電力高峰期用電負荷的作用。

　　制冷機組在夜間電力低谷時段運行，儲存冷量，白天用電高峰時段，用儲存的冷量來供應全部或部分空調負荷，少開或不開制冷機。對城市電網具有明顯的“移峰填谷”的作用，社會效益顯著。

　　享受峰谷電價

　　由于電力部門實行峰、谷分時電價政策，所以冰蓄冷中央空調合理利用谷段低價電力，與常規(guī)中央空調系統(tǒng)相比，運行費用大大降低，經濟效益顯著。且分時電價差值愈大，得益愈多。

　　降低電力設施投資

　　由于冰蓄冷空調系統(tǒng)具有儲存冷量的能力，故制冷機組無需按照峰值負荷進行選型，制冷主機容量和裝設功率大大小于常規(guī)空調系統(tǒng)。一般可減少30％～50％。電力高壓側和低壓側設施容量減少，降低電力建設費用。

　　充分使用設備

　　冰蓄冷空調系統(tǒng)制冷設備滿負荷運行的比例增大，從而提高了制冷設備COP值和制冷機組的經常運行效率，制冷機組工作狀態(tài)穩(wěn)定，提高了設備利用率并延長機組的使用壽命。